Bupati Bulukumba Buka Bimtek Keamanan Pangan untuk Industri Rumah Tangga

Bulukumba,kpktipikor id.Bupati Bulukumba, Andi Muchtar Ali Yusuf, secara resmi membuka Bimbingan Teknis (Bimtek) Penyuluhan Keamanan Pangan bagi Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) yang diselenggarakan oleh Dinas Kesehatan Kabupaten Bulukumba. Acara ini berlangsung di Ballroom Hotel Agri, Bulukumba, pada hari Kamis, 21 Agustus 2025.

Dalam acara tersebut, hadir pula Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Bulukumba, HJ. Andi Herfida Muchtar, Kepala Dinas Kesehatan Bulukumba, Dr. Muhammad Amrullah, serta para peserta Bimtek yang terdiri dari pelaku usaha IRTP di wilayah Bulukumba.

Baca Juga

1 minggu  lalu

Pemilu Terbobrok Dan Pembungkaman Demokrasi Di Papua Oleh Oligarki Elit Politik Bangsa.

174 kabiro kabupaten sarmi

Bupati Andi Muchtar Ali Yusuf dalam sambutannya menekankan pentingnya keamanan pangan bagi masyarakat. “Keamanan pangan adalah hal yang utama dan tidak bisa ditawar. Produk yang aman dan sehat akan meningkatkan kepercayaan konsumen dan daya saing produk kita,” ujarnya. Ia juga menambahkan bahwa Bimtek ini adalah wujud komitmen pemerintah daerah dalam mendukung pengembangan UMKM, khususnya di sektor pangan.

Dr. Muhammad Amrullah, Kepala Dinas Kesehatan Bulukumba, menjelaskan bahwa Bimtek ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada pelaku usaha IRTP mengenai cara memproduksi pangan yang aman dan memenuhi standar kesehatan. “Kami berharap, setelah mengikuti Bimtek ini, para pelaku usaha dapat menerapkan prinsip-prinsip higiene dan sanitasi yang baik dalam proses produksi mereka,” katanya.

Para peserta Bimtek akan mendapatkan materi mengenai regulasi keamanan pangan, cara memilih bahan baku yang baik, proses produksi yang higienis, pengemasan yang aman, serta cara pemasaran produk yang sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Selain itu, mereka juga akan mendapatkan kesempatan untuk berdiskusi dan berkonsultasi dengan para ahli di bidang keamanan pangan.

Baca Juga

1 minggu  lalu

Polsek Lubuk Batang Cek Lahan Jagung Dukung Ketahanan Pangan

271 liputan nasional

HJ. Andi Herfida Muchtar juga menyampaikan dukungannya terhadap kegiatan ini. Menurutnya, Tim Penggerak PKK siap berperan aktif dalam menyosialisasikan pentingnya keamanan pangan kepada masyarakat. “Kami akan bekerja sama dengan Dinas Kesehatan untuk memberikan edukasi kepada keluarga-keluarga di Bulukumba mengenai cara memilih dan mengolah pangan yang aman dan sehat,” tuturnya.

Dengan adanya Bimtek ini, diharapkan para pelaku usaha IRTP di Bulukumba dapat meningkatkan kualitas produk mereka dan mampu bersaing di pasar yang lebih luas. Pemerintah Kabupaten Bulukumba berkomitmen untuk terus mendukung pengembangan UMKM di sektor pangan demi meningkatkan kesejahteraan masyarakat.

Editor: A M